Recept av Frida Ronge

Tofuröra 

• 200 g fast tofu
• ½ dl Sproud Ärtmjölk
• 1 tsk kala manak
• 1 tsk gurkmeja
• ½ msk näringsjäst
• ½ tsk paprikapulver
• Olja till stekning

Till servering

• Rågbröd
• Avokado

STEG FÖR STEG

1. Smula ner tofun i en stekpanna med lite olja.
2. Blanda ihop Sproud med kryddorna, häll över tofun och stek i några minuter.
3. Skiva avokadon, lägg på rågbröd och toppa med tofun.